Нутрициология

Правильное и неправильное питание. Эти два понятия не дают спокойно жить и наслаждаться пищей. Вокруг правильного питания витает куча мифов: «это не вкусно», «вся еда делится на плохую и хорошую», «сахар ни в коем случае нельзя». Неправильное питание также не осталось в стороне. По мнению многих людей, в данную категорию включен фастфуд, газированные напитки, тортики и прочее. Но так ли на самом деле? А что если неправильное питание – это не только еда, но и режим приема пищи? Разбираем оба понятия более подробно и развеиваем мифы.

Правильное питание – это не только подтянутое тело и отсутствие лишнего веса, но и более здоровый потенциал тела. Питаться нужно правильно, даже для того, чтобы активировать защитные функции организма и сделать его более выносливым перед воздействием негативных факторов.

Режим и рацион питания очень важны, так как это влияет на общее самочувствие и состояние организма. Постоянное нарушение принципов правильного питания, приводит к тому, что нарушается обмен веществ и в последующем возникают разные заболевания. Исследования подтверждают, что каждый организм по-разному усваивает продукты, и то, что для одних оказывает положительное влияние, для других может быть токсином.

Постоянные высыпания, проблемы в работе органов ЖКТ и общий дискомфорт часто являются причиной непереносимости определенных продуктов питания. Как определить, какая пища не подходит и что для этого нужно?

Нутрициология – это наука о питании. В ее основе лежит изучение питания человека, а также питательных веществ – белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Главная задача – это оценка взаимодействия важных для организма компонентов, ассимиляция, расходование, а также определение влияния на состояние человека.